Bibliografias
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Sem Glúten –
Novos conceitos e novas receitas
Convivendo com a
Doença Celíaca – Aspectos cognitivos, afetivos e
estruturais, preparações isentas de glúten e de
leite animal.
Manual do Celíaco
– Síntese de aspectos fundamentais para o
entendimento da doença celíaca e doenças
associadas, dicas para preparações, receitas.
206 Receitas Sem
Glúten – Receitas criadas e testadas pela autora Helga Litz da Rocha.
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